富山駅前の囲炉裏居酒屋「醸家」です。富山駅前でおいしいお酒、おいしい和食をご用意してお待ちしております。全国各地から集めた地酒や炉端料理など、宴会・接待はぜひ富山駅前「醸家」で。

炉端料理

炉端料理

炉端セット

ねぎ味噌
茄子
肉厚しいたけ
しし唐
にんにく
鶏もも肉
大はまぐり
海老
ハタハタ

炉端料理



袋

京揚げに閉じ込めた素材の旨味をぜひ堪能してください。

ねぎ味噌袋 380円
納豆袋 480円
高菜袋 420円
焼豚袋 480円
あんこ袋 390円
袋




炉端焼・肉・野菜

炉端焼・肉

鶏もも肉 690円
厚切りベーコン 820円
豚バラ肉 750円
牛カルビ 850円
剣先ナンコツ 720円
砂肝 690円

炉端焼・野菜

茄子 290円
にんにく 350円
ねぎ 290円
エリンギ 450円
しし唐 320円
茗荷 480円
じゃがいも 380円
肉厚しいたけ 590円



炉端焼・魚介

いかゲソ 490円
真がき 690円
つぶ貝 640円
海老（二本） 680円
昆布かまぼこ 580円
たこ足 780円
大はまぐり（一個） 490円
炉端焼・魚介



干物

干物
ハタハタ 460円
特大ホッケ 690円
肝入り真いか 480円
げんげ 480円
ししゃも 420円
えいひれ 590円
めざし 380円